hiroのひとりごと

ダボスで日本アピール
http://www.kahoku.co.jp/news/2012/01/2012012701001833.htm
ダボス（スイス東部）で奥州市、伊藤シェフが日本政府が食や文化をアピールするイベント「ジャパン・ナイト」で岩手の味を振る舞う。
なんか凄いことになってますね。


昨年農水省認証の料理マスターを受賞し、今度は日本政府。
岩手が誇る料理人です。


photo 昨年の受賞祝賀会より

蘇民祭はほぼ日本全国に分布しているが特に岩手県の場合、記録保存のために国指定無形民俗文化財となっている。黒石寺の場合は蘇民将来の護符を奪い合う形態をとっており、一千年以上の歴史を持つといわれ、祭日は旧正月七日から翌日早暁にかけて古式通りに行われる。

Vivitto　2012.2月号
今月の特集はプライベートでも行きたいお店
岩手県内を網羅したグルメ＆情報雑誌



今月のTopは前沢ラパンさん
http://hirocz01.e-iwate.com/e14767.html

珈琲豆の定期便まで豆がもたないので近くに買いに来ました。
奥州市水沢区　珈琲ひきうり屋さん。
沢山の種類があります。